想い

「岩船米」は米どころ新潟の三大こしひかりブランドの一つです。
艶やかな外観と、シッカリとした歯触り、噛みしめるほどに旨さを実感できるお米です。
当農園では気象変動に負けない安定した高品質の米作りの為、何より土づくりを重要視しています。近隣の肥育牛農家との連携により、稲刈り後の藁を牛に与え、そこから生まれた堆肥を発酵させ、田んぼに撒くことで良質なお米の生産に繋がっており、成果は1等米比率99％という数字に表れています。
また循環を伴った極めてエコロジカルな農業は地域のモデルとなっています。
肥沃な土壌に、ミネラル豊富な清流と丹精込めて育てた当農園産コシヒカリは、農薬・科学肥料を5割以上削減(慣行栽培比較)し、手間を惜しまずに育てた特別栽培米コシヒカリです。安心を毎日の食卓に、季節のご贈答用に農家直送にてお届け致します。是非ともお買い求めください。

広さ2,000㎡のハウスには大粒で香り高く、甘みの強い新潟県のオリジナル品種「越後姫」を栽培しています。
通常いちごは鮮度の関係から完熟前に収穫されたものが店頭に並びますが、収穫直前まで完熟した状態で食べるいちごの甘さは誰をも笑顔にさせてくれます。その美味しさを求めて毎年多くのリピーター様に訪れていただき、大変嬉しく感じております。
完熟でフレッシュな「越後姫」を味わいに是非お越しください。また果肉が柔らかく新潟県外にはほとんど出回らない「越後姫」ですが時期により地方発送も致しております。お気軽にお問合せください。

米どころ新潟において、もち米の王様と言われているのが「こがねもち」という品種です。
当農園では、こちらもコシヒカリと同様に減農薬減化学肥料の「特別栽培米」にて、安心と安全にこだわり生産しております。そして収穫したばかりの新米「こがねもち」100％を原料に、遠赤効果に優れる木の蒸籠を使用し、昔ながらの伝統製法（蒸籠蒸し・杵つき製法）にて、手作りのツヤツヤでコシのある美味しいお餅に仕上げました。
定番の白餅の他に、草餅、豆餅の3種類をご用意し、素材においても地元産を心掛け、保存料や添加物等を一切使用しない本物の味に仕上げました。大切な方へのご贈答、ご家庭用に是非ともご用命ください。